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- 台湾明珠青菜
- 特征特性：珠形中矮，叶身椭圆型平滑青绿色，叶柄基部扁阔肥厚水绿色，上部较狭，因此头部较粗，腰部较细，纤维少，品质佳。本品种生长强健，耐热，耐寒，耐湿，耐雨，播种后40天即可开始采收。
栽培要点：适合5—11月份播种栽培，高温季节适合直播，育苗移栽亩用种量约50克。直播亩用种量300—400克。
- 抗热王
- 特征特性：植株矮箕直立，束腰，株高约25厘米，开展度29—30厘米，叶片淡绿色，全缘椭圆形，叶面平滑，叶柄浅绿色，扁平肥厚。抗热、耐湿、耐寒、品质优，全生育期65天左右。
栽培要点：适于4—10月份栽培，尤其7—8月份高温季节较其它品种表现更为突出，亩产可达3000—3500公斤。适合我国广大地区种植。
- 油冬儿
- 特征特性：该品种为杭州十大名菜之一。株高25厘米左右，直立，基部膨大，束腰明显，叶绿全缘，叶面光滑，叶脉明显，叶片椭圆形，叶柄绿白色，单株重200g左右，纤维少，肉质嫩，霜后品质更佳。在浙江，2月下旬抽苔，也是较好的苔用菜。
栽培要点：8月上旬至10月播种，育苗移栽，苗期20—40天，定植密度8000株/亩。收获期10月上旬至翌年2月，亩产可达3000公斤。
- 苏州青
- 特征特性：植株直立，底部膨大，束腰，株高20厘米，开展30厘米，叶片光滑，梗呈匙形，抗病毒，耐寒，耐肥、水份多，鲜嫩，纤维少，品质好。9月上旬至10月上旬均可播种，生长期60天左右，秋菜单珠重0.5—0.6公斤，亩产3—3.5吨，亩用种量0.5公斤左右。
- 精选长梗白菜
- 特征特性：属不结球白菜。植株直立，株高45—50厘米，叶面光滑，叶色浅绿，梗扁且洁白。植株生长快，一般定植30—60天收获，充分成熟后纤维稍发达。单株重1公斤左右，一般亩产4000公斤，适宜腌制加工。
栽培要点：8月下旬—9月上旬播种，亩用种量100g，育苗移栽，苗期20—25天，株行距25×35厘米。收获期11月下旬。