特征特性：珠形中矮，叶身椭圆型平滑青绿色，叶柄基部扁阔肥厚水绿色，上部较狭，因此头部较粗，腰部较细，纤维少，品质佳。本品种生长强健，耐热，耐寒，耐湿，耐雨，播种后40天即可开始采收。 栽培要点：适合5—11月份播种栽培，高温季节适合直播，育苗移栽亩用种量约50克。直播亩用种量300—400克。
特征特性：植株矮箕直立，束腰，株高约25厘米，开展度29—30厘米，叶片淡绿色，全缘椭圆形，叶面平滑，叶柄浅绿色，扁平肥厚。抗热、耐湿、耐寒、品质优，全生育期65天左右。 栽培要点：适于4—10月份栽培，尤其7—8月份高温季节较其它品种表现更为突出，亩产可达3000—3500公斤。适合我国广大地区种植。
特征特性：该品种为杭州十大名菜之一。株高25厘米左右，直立，基部膨大，束腰明显，叶绿全缘，叶面光滑，叶脉明显，叶片椭圆形，叶柄绿白色，单株重200g左右，纤维少，肉质嫩，霜后品质更佳。在浙江，2月下旬抽苔，也是较好的苔用菜。 栽培要点：8月上旬至10月播种，育苗移栽，苗期20—40天，定植密度8000株/亩。收获期10月上旬至翌年2月，亩产可达3000公斤。
特征特性：植株直立，底部膨大，束腰，株高20厘米，开展30厘米，叶片光滑，梗呈匙形，抗病毒，耐寒，耐肥、水份多，鲜嫩，纤维少，品质好。9月上旬至10月上旬均可播种，生长期60天左右，秋菜单珠重0.5—0.6公斤，亩产3—3.5吨，亩用种量0.5公斤左右。
特征特性：属不结球白菜。植株直立，株高45—50厘米，叶面光滑，叶色浅绿，梗扁且洁白。植株生长快，一般定植30—60天收获，充分成熟后纤维稍发达。单株重1公斤左右，一般亩产4000公斤，适宜腌制加工。 栽培要点：8月下旬—9月上旬播种，亩用种量100g，育苗移栽，苗期20—25天，株行距25×35厘米。收获期11月下旬。
特征特性：植株直立，底部膨大，束腰，株高24厘米，开展30厘米，叶片光滑，梗呈匙形，抗病毒，耐寒，耐肥、水份多，鲜嫩，叶肥美，纤维少。9月上旬至10月上旬均可播种，生长期60天左右，秋菜单珠重0.5—0.6公斤，亩产3—3.5吨，亩用种量0.5公斤左右。
特征特性：植株直立、株高约25厘米，开展度30厘米，束腰拧心，叶椭圆形，深绿色，叶脉较粗，叶片较厚，光滑全缘。叶柄浅绿色，扁平较肥厚，单株重300—400克，全生育期150天。耐寒，抽苔迟。是解决春淡的优良品种。 栽培要点：10月中下旬露地育苗或12月上、下旬保护地育苗。苗期50天，12月中旬至2月上旬定植，于翌年4月上旬收获。北方作撒播栽培亩用种量0.5—0.75公斤。
特征特性：植株直立、束腰、叶片深绿色，叶片厚，叶面平滑，全缘。叶柄浅绿色，扁平，稍向内曲，单株重可达0.8公斤左右，在春白菜中抽苔晚，品质好，水份多，煮食可口。 栽培要点：8—11月露地播种育苗种植，或于12月冷床育苗，苗龄50天。株行距20×20厘米，露地播种翌年四月份收获，每亩产量约4000公斤。同时，该品种抽苔迟，也作小白菜栽培。
特征特性：该品种表现早熟，生长期50—55天，叶片厚，无毛，叶球白色，净菜率高，品质糯，叶球重1—1.5公斤，亩产3000—4000公斤。耐热、耐湿、特抗炭疽病，是早秋作结球白菜栽培的理想品种，风味佳，很受消费者欢迎。浙江地区，在5—9月份多作小白菜栽培。 栽培要点：作大白菜栽培一般在8月上旬播种，亩植3500—4000株，施足基肥，叶球八成紧实时开始收获。小白菜栽培其生长期约30天左右采收。
特征特性：珠高25—30厘米，开展度30×30厘米。外叶椭圆形，淡绿色，叶面皱缩。内叶淡黄色，皱纹细密，叶片上部外卷。叶脉明显，叶柄及中肋短而扁平，叶球矮壮紧实，高22厘米，横径14厘米，重约1公斤。质地柔软，食味带甜，耐寒性强，浙江各地均能安全越冬。 栽培要点：宜在9月5日—10月播种，育苗移栽每畦种3行，行珠距35×25厘米。一般元旦至春节间采收。一般亩产2500公斤。
特征特性：株高23cm左右，叶长宽约9cm，叶片圆形，全缘；叶片中央鲜紫红色，边缘绿色；叶肉厚，叶柄绿色，从播种到采收40天左右。耐热，适应性广，质柔嫩，味鲜美，品质佳。亩产1500公斤左右。 栽培要点：宜春夏栽种，一般在4月上旬至7月中旬撒播，保护地栽培可适当提前。苋菜追肥以速效肥为主。亩用种量1.5公斤左右。
特征特性：株高25厘米，开展度20厘米，茎绿白菜，叶浅绿色，近圆形，叶尖稍凹，叶柄绿白色。中熟，较耐热、耐湿，植株肥嫩，生长快，品质好。 栽培要点：浙江地区谷雨至大署间分批撒播，宜作热水苋和迟苋菜种植，亩产1500—2000公斤，亩用种量100—150g。
特征特性：该品种系我所提纯而成。叶片特大，叶片呈倒心脏形，叶色深绿，叶面平滑，其正反面均有光泽，分枝能力强，该品种耐热、耐旱、耐瘠、不耐寒、品质好。 栽培要点：在浙江省，保护地2月上旬开始播种，露地3月下旬—9月份播种，可撒播，也可育苗定植。一般采用矮化密植栽培。矮化密植栽培，亩用种量3公斤左右。
